《全方位養(yǎng)殖技術(shù)叢書》畜（畜）種涉及到豬、雞、鴨、鵝、羊、免等，并以各畜（禽）種的關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)為主題單獨(dú)成冊(cè)，內(nèi)容上堅(jiān)持以技術(shù)操作性強(qiáng)、文字簡(jiǎn)明易懂和學(xué)以能致用為原則，注重吸收現(xiàn)代畜牧科學(xué)的新技術(shù)和新方法，并與生產(chǎn)中的傳統(tǒng)常規(guī)技術(shù)相結(jié)合使之綜合配套。

為了向廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者推廣、普及科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)，我們編寫了這本《簡(jiǎn)明養(yǎng)豬手冊(cè)》�！逗�(jiǎn)明養(yǎng)豬手冊(cè)》圍繞養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，介紹了豬的品種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、繁殖技術(shù)、種豬飼養(yǎng)管理、仔豬培育、豬的肥育、豬舍建筑設(shè)計(jì)與設(shè)備、豬的產(chǎn)品加工、豬病防治等有關(guān)知識(shí)與技術(shù)。

改革開放使我國(guó)的畜牧業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，蛋類及雞豬肉類產(chǎn)量在國(guó)際上連續(xù)數(shù)年名列前茅，但我國(guó)的奶及奶制品產(chǎn)仍處于落后地位，隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)牛奶的需求量將越來(lái)越大，特別是在農(nóng)村。奶牛是飼料報(bào)酬較高的草食動(dòng)物，飼養(yǎng)粗放，耐受性強(qiáng)。針對(duì)我國(guó)人均占有耕地少，精飼料相對(duì)缺乏，草山、草坡面積較大，生態(tài)環(huán)境脆弱并日趨惡化的現(xiàn)實(shí)

本書共收集圖片172幅，其中80%以上的圖片是作者從事教學(xué)、科研和科技服務(wù)四十年中親自拍攝的，其余的圖片是引用其他作者的，涉及38種雞病相關(guān)病理變化。 每種疾病都以簡(jiǎn)要的文字介紹該病的性質(zhì)、臨床癥狀、病理變化和防治措施，同時(shí)配以直觀的圖片及其文字說(shuō)明。文字部分簡(jiǎn)明易懂，重要突出；圖片部分真實(shí)地記錄疾病

畜牧業(yè)是以植物性和動(dòng)物性產(chǎn)品為原料，通過(guò)動(dòng)物生產(chǎn)獲得人類必需動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，其主體是養(yǎng)殖業(yè)。在發(fā)達(dá)國(guó)家，畜牧產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例多在60％以上，個(gè)別人多地少的國(guó)家甚至超過(guò)80％。畜牧產(chǎn)品作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的食品加工業(yè)的原料供應(yīng)已占到80％，人均年消費(fèi)的食物中，肉、蛋、奶分別達(dá)到100kg，15kg和300kg，占總

本書由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所初秀副研究員等編寫。內(nèi)容包括雞新城疫等37種雞鴨鵝病的癥狀、剖檢和防治，配合彩照195幅，使讀者更直觀、更易理解。本書文字精練，圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，是廣大養(yǎng)禽戶、養(yǎng)禽場(chǎng)員工學(xué)習(xí)看圖診病，提高防治技術(shù)水平的好幫手，也可供基層獸醫(yī)人員、農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

本書由江蘇省家禽科學(xué)研究所研究員管鎮(zhèn)編著。內(nèi)容包括：肉用仔雞業(yè)概況，肉用仔雞雞種，種雞的繁殖，肉用種雞的飼養(yǎng)與管理，肉用仔雞的飼養(yǎng)與管理，肉雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料，肉雞的保健與衛(wèi)生管理，雞舍與設(shè)備，肉雞的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，共9章。資料豐富，論述具體，有理論，有實(shí)例，有經(jīng)營(yíng)之道，文字通俗易懂，適于規(guī)模經(jīng)營(yíng)雞場(chǎng)管理人員、家禽飼養(yǎng)人員以及農(nóng)

本書在介紹藥物、家禽合理用藥和家禽無(wú)公害用藥基礎(chǔ)上，分章節(jié)介紹每種藥劑的名稱、作用與用途、用法與用量、注意事項(xiàng)等，著重介紹藥物的使用方案、殘留限量和休藥期標(biāo)準(zhǔn)等。本書對(duì)普及家禽用藥知識(shí)，規(guī)范合理用藥，促進(jìn)養(yǎng)禽業(yè)用藥水平的提高，保障動(dòng)物性食品安全，維護(hù)消費(fèi)者健康，提高家禽產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)出口創(chuàng)匯等有重要意義。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)生鮮牛乳及乳制品的質(zhì)量提出了越來(lái)越高的要求。為了提高牛奶的質(zhì)量和促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，必須對(duì)奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境、飼料、飼養(yǎng)管理和防疫等環(huán)節(jié)加以監(jiān)控。只有充分考慮奶牛的生物學(xué)特點(diǎn)，了解影響奶牛生產(chǎn)的環(huán)境因素及其危害，掌握環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制的方法與途徑，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害飼料，改善奶牛

本書介紹了蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品的來(lái)源、成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、感官檢驗(yàn)、臨床應(yīng)用、服用量以及服用方法和貯存方法等方面的知識(shí)，不僅對(duì)從事營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、醫(yī)療保健的專業(yè)人員有參考價(jià)值，對(duì)廣大消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)和使用蜂產(chǎn)品也有十分重要的指導(dǎo)意義。