本教材內(nèi)容涵蓋較廣,涉及餐飲知識、產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)設(shè)計、組織管理、原料管理、物資管理、營銷管理、成本控制與分析等相關(guān)知識;技能構(gòu)成較多,涵蓋了中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會服務(wù)等方面;知識跨度較大,拓寬了學(xué)生的知識面。各個項目由不同任務(wù)串聯(lián),由淺入深,層層推進(jìn),不僅培養(yǎng)學(xué)生餐飲服務(wù)的技能,而且讓學(xué)生懂服務(wù)流程、會運營管理。

本書探討了生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)增長效應(yīng)及其影響因素。本書的主要結(jié)論是:(1)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚水平在不同等級城市和地理區(qū)域存在明顯差距。(2)不同層級生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)增長效應(yīng)存在差別,合理的層級分工是實現(xiàn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚規(guī)模效應(yīng)的前提。(3)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚對經(jīng)濟(jì)增長的空間效應(yīng)存在明顯的區(qū)域差異。(4)生產(chǎn)性服務(wù)

區(qū)塊鏈技術(shù)可以潛在地解決物聯(lián)網(wǎng)帶來的關(guān)鍵挑戰(zhàn),從而適合物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,這些技術(shù)通過對區(qū)塊鏈共識協(xié)議和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的潛在調(diào)整增強(qiáng)而得到確認(rèn)。本書綜合講述了現(xiàn)有區(qū)塊鏈技術(shù),包括區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢特點,重點介紹了物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,以及區(qū)塊鏈技術(shù)面臨的問題和挑戰(zhàn)。同時,本書對未來的研究方向進(jìn)行了梳理,以實現(xiàn)區(qū)塊鏈與物聯(lián)網(wǎng)的有效整合。

本教材基于“電子商務(wù)+德語”交叉學(xué)科的特點,系統(tǒng)介紹了電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理,包括平臺運營、產(chǎn)品管理、客戶服務(wù)、物流配送、供應(yīng)鏈金融及物流信息管理等電子商務(wù)領(lǐng)域的德語知識,并通過實務(wù)案例探討及模擬操作實訓(xùn),訓(xùn)練學(xué)生/讀者的實際應(yīng)用能力。

本書共9章，包括直播零基礎(chǔ)入門、直播活動與腳本策劃、打造高效的直播團(tuán)隊、直播間的裝修布置、直播選品及定價策略、直播間的預(yù)熱引流、直播開播階段的運營、直播復(fù)盤與數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了直播及直播帶貨的理論知識和實際操作。同時，本書還以淘寶直播、快手直播、抖音直播為例，梳理了直播帶貨的思路和操作流程。本書在講解知識的同

近年來,隨著發(fā)達(dá)國家制造業(yè)的全球化國際轉(zhuǎn)移,為發(fā)達(dá)國家服務(wù)的生產(chǎn)服務(wù)業(yè)也出現(xiàn)了國際化轉(zhuǎn)移的趨勢。在國內(nèi),出現(xiàn)了國外制造業(yè)價值鏈環(huán)節(jié)、國外生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)價值鏈環(huán)節(jié)、國內(nèi)制造業(yè)價值鏈環(huán)節(jié)、國內(nèi)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)價值鏈環(huán)節(jié)的相互滲透與相互融合。那種以有形實體產(chǎn)品及無形服務(wù)模塊為基礎(chǔ),以跨越式產(chǎn)權(quán)為紐帶,以知識能力要素和交易能力要素為

本書以馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)說話語體系展開,是一部力圖緊密結(jié)合中國國情和商業(yè)實踐的學(xué)術(shù)著作,是一部具有鮮明中國特色的經(jīng)濟(jì)學(xué)著作。本書1986年由經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社出版,當(dāng)時為適應(yīng)改革開放的時代要求,體系性探索研究社會主義商品經(jīng)濟(jì)條件下的商業(yè)活動理論而撰寫的,曾經(jīng)受到過廣泛的好評�，F(xiàn)在,相較于市場取向改革探索的初期,中國的經(jīng)濟(jì)體制

本教材通過商史、商路、商幫、商號、商人、商法、商言、商儀、商禮九個專題，梳理商業(yè)文化歷史脈絡(luò)，探尋商業(yè)文化發(fā)展之源，總結(jié)商業(yè)文化積淀精髓，傳承商業(yè)文化優(yōu)秀精神。旨在培養(yǎng)學(xué)習(xí)者對傳統(tǒng)商業(yè)文化的理解和熱愛，對職業(yè)行為和職業(yè)態(tài)度的認(rèn)知和認(rèn)同，提升文化品位和審美情操，提高職業(yè)素養(yǎng)與文化修養(yǎng)，達(dá)到律己與敬人、知識與商務(wù)素養(yǎng)的和諧

本教材全面介紹了國內(nèi)外市場調(diào)查與市場分析的基本理論、操作方法和各種分析技術(shù)，包括明確調(diào)查問題、設(shè)計調(diào)查方案、選擇調(diào)查方法、處理調(diào)查數(shù)據(jù)、整理調(diào)查資料、進(jìn)行市場分析、開展?fàn)I銷策劃、應(yīng)用SPSS軟件等。希望讀者通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，能夠在實際工作中獨立地計劃、組織和實施市場調(diào)查，幫助企業(yè)解決某一具體的營銷問題。對于現(xiàn)代管理者來說

全書分為6個項目18個任務(wù)，包括項目1認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)營銷（了解網(wǎng)絡(luò)推廣目標(biāo)）、項目2調(diào)研網(wǎng)絡(luò)營銷市場（撰寫營銷調(diào)研報告）；項目3制定網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案（網(wǎng)絡(luò)推廣三板斧理論）；項目4搭建自媒體營銷矩陣（"雙微一抖”的開通與運營）；項目5實施社會化媒體營銷（社會化媒體營銷五步四有法、KOL營銷、內(nèi)容營銷與直播帶貨、搜索優(yōu)化與競價排名