為了及時反映在居民生活方式變遷與疾病譜改變的關鍵時期我國居民的營養(yǎng)與健康狀況和變遷，2010年原衛(wèi)生部（現(xiàn)國家衛(wèi)生健康委）疾病預防控制局決定將原10年開展一次的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查改為常規(guī)性的營養(yǎng)監(jiān)測，組織開展了中國居民營養(yǎng)與健康監(jiān)測工作，分階段完成了覆蓋31個省（自治區(qū)、直轄市）205個監(jiān)測點、具有全國代表性的

《營養(yǎng)與疾病》是食品衛(wèi)生與營養(yǎng)專業(yè)的專業(yè)教材之一，主要從營養(yǎng)缺乏病、營養(yǎng)素過量的危害、營養(yǎng)相關性慢性病闡述了營養(yǎng)和疾病之間的關系和預防對策。在我國目前的現(xiàn)狀下，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩導致的營養(yǎng)不良同時存在，尤其是營養(yǎng)相關性慢性病呈"井噴狀"發(fā)展，給個人、家庭和國家?guī)�來了沉重的負擔，本書不僅從理論上闡述了營養(yǎng)相關性疾病的發(fā)病

本書改編自全國圍產(chǎn)營養(yǎng)項目課題，作者權威，內(nèi)容科學。全書經(jīng)過漫畫改編，由192面全彩多格漫畫組成，是國內(nèi)*本漫畫圖解孕產(chǎn)營養(yǎng)的保健讀本，版式活潑，輕松易讀，適合孕產(chǎn)期婦女閱讀使用。內(nèi)容涵蓋每天懂點營養(yǎng)學、孕期該怎么吃、孕期如何運動、孕期的營養(yǎng)與情緒保健、孕期各種狀況下的營養(yǎng)、產(chǎn)后的營養(yǎng)等，是一本實用的孕產(chǎn)科普圖書.

第一季《崔玉濤圖解家庭育兒》自出版以來，受到了眾多家長的好評。第一季的內(nèi)容側重新生兒成長的規(guī)律和常見疾病護理。但是大一些的寶寶出現(xiàn)的習慣培養(yǎng)和發(fā)展引導的問題沒有涉及。根據(jù)讀者提出的第一季沒有完整陳述和講解的問題，又策劃出版了第二季《崔玉濤圖解寶寶成長》這套書側重在寶寶各個關鍵時期，基于0~6全年齡段，分別由小及大年齡段

蔬菜是非吃不可的嗎？不愛吃肉該怎么辦？如何說服孩子吃魚？吃飯不專心、嚴重偏食、在意體形不肯吃飯怎么辦？食欲過分旺盛怎么辦？有沒有提高學習能力的飲食方法？小孩要減肥嗎？口味重、愛喝碳酸飲料怎么辦？含酒的點心能吃嗎？要吃保健品嗎？喝水越多越好嗎？叛逆期孩子吃什么？吃什么增強體質？飲食能激發(fā)腦力嗎？飲食與心理健康的關系是什么

本教材共分為八章，主要內(nèi)容包括：食物的消化與吸收；能量與營養(yǎng)素；食品營養(yǎng)價值評價；合理營養(yǎng)與膳食指南；特殊人群的營養(yǎng)與膳食；營養(yǎng)與營養(yǎng)相關疾�。皇称返臓I養(yǎng)強化；保健食品。

讓孩子胃口好身體棒長高個 兒童健康成長實用育兒養(yǎng)護指南

本書是全國高等職業(yè)教育護理專業(yè)十三五規(guī)劃教材。本書內(nèi)容包括緒論，營養(yǎng)學基礎，食物的營養(yǎng)價值，合理營養(yǎng)與平衡膳食，營養(yǎng)調查、食譜編制及營養(yǎng)教育，特定人群營養(yǎng)，特殊環(huán)境作業(yè)人群的營養(yǎng)，醫(yī)院膳食，腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持，常見疾病的營養(yǎng)與膳食指導及實訓等基本知識；各章有目標與課后習題。此外，還介紹了食物成分表的使用方法、膳食中營養(yǎng)

近年來越來越多的科學證據(jù)顯示，以ω-6為主的飽和脂肪酸在人體的生命活動中發(fā)揮著積極的作用，它可以通過提升線粒體的活性，顯著改善新陳代謝，使人體進入營養(yǎng)性酮癥狀態(tài)，從而緩解或者避免過多攝入碳水化合物所帶來的各種問題。本書作者約瑟夫?麥克拉博士數(shù)十年來一直從事脂肪代謝研究，是該領域的權威科學家。他在本書中分析了傳統(tǒng)觀念對脂

本書共計16章87條218款13個附錄，主要采用圖表、卡通漫畫等通俗易懂的形式，更加直觀地展現(xiàn)了《規(guī)范》中的各項條款，更增加了為適應網(wǎng)絡訂餐、無人售賣、外賣等餐飲服務新趨勢、新變化的相應規(guī)范和要求，并首次提出了消費提示、健康促進等方面的內(nèi)容。