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當(dāng)前分類數(shù)量:6820  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 跟大師學(xué)做家常菜
    • 跟大師學(xué)做家常菜
    • 文怡,李鐵鋼 著/2009-1-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥19.8
    • 在《跟大師學(xué)做家常菜》里,沒有那些主婦們看不懂的專業(yè)術(shù)語(yǔ),沒有含糊不清的用量,而代之的是精確,甚至有些許口羅嗦的娓娓道來,和多年來學(xué)廚、入廚的經(jīng)驗(yàn)分享、貼心叮囑。與鐵鋼一同制作這本書,對(duì)于作者而言,是個(gè)難得的學(xué)習(xí)過程。當(dāng)然,作者永遠(yuǎn)也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師,但這沒關(guān)系,能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋梁,給

    • ISBN:9787506453349
  • 下廚記
    • 下廚記
    • 邵宛澍 著/2009-1-1/ 上海文化出版社/定價(jià):¥24
    • 說的都是普通人家日常餐桌上見得到的“小菜”,偶爾有些似乎“想象中”只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細(xì)膩,或大氣,或調(diào)侃,或樸實(shí)的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經(jīng)享受到了美食一樣爽心爽口。 《下廚記》用隨筆形式寫的家!靶〔恕保

    • ISBN:9787807403074
  • 好滋味 瘦美人
    • 好滋味 瘦美人
    • 麗娜/2009-1-1/ 成都時(shí)代/定價(jià):¥22.8
    • 好滋味 瘦美人

    • ISBN:9787807059769
  • 旅游服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材:中國(guó)飲食文化(第2版)
    • 旅游服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材:中國(guó)飲食文化(第2版)
    • 李曦 著/2008-12-1/ 高等教育出版社/定價(jià):¥11.5
    • 《中國(guó)飲食文化(第2版)》是中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材。全書共八章,內(nèi)容包括緒論,飲食源流,中國(guó)烹飪?cè)吓c技術(shù)文化,中國(guó)飲食風(fēng)味流派,中國(guó)酒茶文化,中國(guó)的食制、食禮與食俗,中國(guó)飲食審美,飲食與養(yǎng)生、哲學(xué)、政治、語(yǔ)言、文學(xué)等。《中國(guó)飲食文化(第2版)》內(nèi)容豐富,層次清楚,適用面廣,理論聯(lián)系實(shí)際,可操作性強(qiáng)

    • ISBN:9787040251180
  • 茶之趣
    • 茶之趣
    • 童云/2008-12-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥19.8
    • 《茶之趣》試圖從茶在傳統(tǒng)文化中所具有的獨(dú)特魅力入手,借助中國(guó)茶家族中各名茶趣味橫生的小故事,在泡飲的過程中,對(duì)茶器、茶味以及由之而產(chǎn)生的茶情,一路品將過來,于清清素素中進(jìn)入茶的世界,在盡賞茶界風(fēng)光的同時(shí),以美茶配美壺為轉(zhuǎn)折進(jìn)入知性白領(lǐng)的世界,為上得廳堂、進(jìn)得廚房的大雅大俗的你不亂、不急、不鬧地尋得片刻悠游的清閑,以完成

    • ISBN:9787811176254
  • 中餐烹飪美學(xué)(配有電子課件、答案、電子教案)
    • 中餐烹飪美學(xué)(配有電子課件、答案、電子教案)
    • 吳曉偉/2008-12-1/ 大連理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥20
    • 《中餐烹飪美學(xué)》內(nèi)容簡(jiǎn)介:我國(guó)素有“烹飪王國(guó)”的美譽(yù),烹飪文化在中華燦爛的文化中分外璀璨奪目。近年來,旅游烹飪作為我國(guó)技術(shù)型特色專業(yè)得到了空前的發(fā)展,出現(xiàn)了?坪捅究平逃瑸槲覈(guó)人才的培養(yǎng)注入了活力,同時(shí)也提高了我國(guó)旅游烹飪行業(yè)隊(duì)伍的文化素養(yǎng),這就更要求旅游烹飪及相關(guān)專業(yè)學(xué)科的教材建設(shè)必須要跟上專業(yè)發(fā)展的步伐和時(shí)代前進(jìn)

    • ISBN:9787561145838
  • 27種愛犬生活用品DIY
    • 27種愛犬生活用品DIY
    • Dog News 編輯部/2008-11-10/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥22
    • 兩周挑戰(zhàn)一個(gè)DIY點(diǎn)子,周休兩日更有趣味!寶貝要用的東西,真想親自幫他量身訂做!寵狗爸媽的這份心意,編者收到了!27種愛犬生活用品DIY》的出版,就是為了陪伴您實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想——用親手制作的寵物用品,來提升狗寶貝的生活舒適度和趣味性。

    • ISBN:9787811175622
  • 漂亮百分百教程教程系列:基礎(chǔ)剪發(fā)教程
    • 漂亮百分百教程教程系列:基礎(chǔ)剪發(fā)教程
    • 譚陽(yáng)春 主編/2008-11-1/ 湖南美術(shù)出版社/定價(jià):¥26.8
    • 發(fā)型設(shè)計(jì)中,剪發(fā)是種雕塑藝術(shù),就像一位雕塑家把泥土塑造成一件藝術(shù)晶,剪發(fā)也是同一個(gè)道理,與雕塑、繪畫、舞蹈、音樂和建筑一樣,雖然每種豈術(shù)使用不同的方式和工具,但他們都要藝術(shù)理論和科學(xué)觀點(diǎn)來完成。創(chuàng)造貫穿整個(gè)發(fā)型設(shè)計(jì),這些相互關(guān)聯(lián)的部分就是形狀、紋理、顏色。通過本書,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)剪發(fā)技巧。

    • ISBN:9787535628848
  • 阿芳的家常好湯
    • 阿芳的家常好湯
    • 蔡秀芳/2008-11-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥15.8
    • 本書將一年四季隨手可得的食材一一納入,再以“實(shí)用”、“好操作”為原則,將湯品分類為“快手好湯”、“爽口清湯”、“香醇燉湯”、“明火煲湯”、“滑口美湯”、“豐盛鍋品”和“特色美湯”進(jìn)行了一一的整理,道數(shù)看起來很多,但操作起來一點(diǎn)也不難,是阿芳家湯食的完整呈現(xiàn)。在阿芳家,“湯”是幸福的顯影液,希望這一鍋幸福湯也能在你家沸騰

    • ISBN:9787811175523
  • 中華酒典(全4冊(cè))
    • 中華酒典(全4冊(cè))
    • 鄭宏峰/2008-11-1/ 線裝書局/定價(jià):¥198
    • 我國(guó)是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。在中華民族的文明發(fā)展過程節(jié),可以清楚地看到中國(guó)釀酒的歷史。酒在數(shù)千年的發(fā)展歷史中,與華夏文化同步前進(jìn),處處表現(xiàn)著相輔相成的活動(dòng)軌跡。可以說,酒文化是我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化等發(fā)展的縮影。 從古至今,美酒與英雄相得益彰。酒給了英雄豪杰不凡的壯舉,英雄賜予了酒濃厚的文化底蘊(yùn)

    • ISBN:9787801068477