《新手媽媽科學(xué)孕育攻略》介紹了如何科學(xué)備孕，怎樣呵護(hù)胎兒寶寶，破除坐月子時(shí)的各種迷信，并告訴新手媽媽們?nèi)绾慰茖W(xué)哺乳，怎樣護(hù)理、培養(yǎng)0~1歲的寶寶，以及一些嬰兒常見疾病的家庭應(yīng)對方法。這本書主要針對孕育過程中常見的健康問題提出了解決方案，幫助新手媽媽了解產(chǎn)前產(chǎn)后自身的行為和心理特點(diǎn)，讀懂寶寶的訴求，進(jìn)行科學(xué)的家庭護(hù)理。全

茶究竟是文化還是科學(xué)？本書從風(fēng)味的角度重塑茶文化，不同于傳統(tǒng)茶文化，茶風(fēng)味文化是化學(xué)文化；從植物、資本、歷史、基因、地理、文化的角度入手，引入風(fēng)味科學(xué)和風(fēng)味文化；從物理和化學(xué)的角度系統(tǒng)梳理了茶風(fēng)味的線條和肌理，簡明扼要地厘清了風(fēng)味的科學(xué)性，避免太專業(yè)的術(shù)語，讓大多數(shù)人能夠看懂、明白，為全書奠定理性的風(fēng)味基礎(chǔ)；從文化的角

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美�！杜莶柚�境：22種中國茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個(gè)章節(jié)，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個(gè)方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時(shí)的細(xì)節(jié)都有不同，本書帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式面點(diǎn)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了高級中式面點(diǎn)師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識，涉及餡心制作、水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、層酥面品種制作、米制品制作、其他面坯品種制作、面點(diǎn)裝飾等內(nèi)容，并配有模擬題、模擬試卷及答案。本書理論知識與技能訓(xùn)練相結(jié)合，圖文

本書是彭程的美味人生系列之法式西點(diǎn)，該書的制作產(chǎn)品有學(xué)院派風(fēng)格，過程嚴(yán)謹(jǐn)，語言平實(shí)，收錄了60余款法式甜點(diǎn)配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點(diǎn)、巧克力和糖果等，每款食譜標(biāo)注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細(xì)的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡到繁，從細(xì)微處拆解每一款西點(diǎn)的組成部分

本書從刷新親子整理認(rèn)知開始,為家長和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習(xí)和親子游戲,再到如何引導(dǎo)孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學(xué)會(huì)制訂“整理計(jì)劃”等,希望家長能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運(yùn)用起來,真正實(shí)現(xiàn)從“認(rèn)知刷新”到“方法掌握”,再到“習(xí)慣養(yǎng)成”,最終到“整理

本書研究了一些驅(qū)動(dòng)理財(cái)習(xí)慣的行為,這些行為既司空見慣但又不易察覺。作者通過20堂課,以圖文結(jié)合的形式,揭示了如何科學(xué)地認(rèn)識、使用和管理資金,可指導(dǎo)讀者更加明智、愉快地理財(cái)。作者解釋了無現(xiàn)金交易如何影響我們的支出,討價(jià)還價(jià)的原因,如何激勵(lì)自己科學(xué)地利用好錢,并為改善財(cái)務(wù)狀況提供了重要工具。

近年來，職場人、個(gè)體商戶和小企業(yè)主都面臨著巨大的生存及發(fā)展壓力，任何人都想擁有富足而自由的人生。因此，如何獲取財(cái)富、實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長成了大部分人需要解決的問題。本書作者從小鎮(zhèn)姑娘到互聯(lián)網(wǎng)公司總監(jiān)，從月工資2000多元到年收入百萬元，從職場人到創(chuàng)業(yè)者，最終實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由。她對自己的個(gè)人成長經(jīng)歷及財(cái)富增長歷程進(jìn)行深度的挖掘和總

《西式菜肴制作技術(shù)》主要介紹當(dāng)代西餐主要風(fēng)味流派及其特色，西餐烹飪的特點(diǎn)，西餐廚房的布局、崗位及運(yùn)轉(zhuǎn)西餐烹飪工藝等理論知識和當(dāng)今流行的西餐菜點(diǎn)的詳細(xì)制作，包括開胃菜、湯菜、主菜、配菜及餐后甜點(diǎn)等。本書是作者多年西餐教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，并參考大量資料編寫而成。在內(nèi)容編排上采取理、實(shí)一體化的知識結(jié)構(gòu)，以西餐烹調(diào)原理為根基

盤飾是利用多種手段對菜點(diǎn)進(jìn)行裝飾，可提升菜點(diǎn)的審美價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本書介紹了拼擺飾件、雕刻飾件、面團(tuán)飾件、糖藝飾件、巧克力飾件、果醬畫飾件六大板塊的盤飾知識，包括原料的選用、飾件制作的方法、飾件細(xì)節(jié)的修飾技巧、色彩的搭配，最后將各種飾件配合花草、水果等輔助材料通過一些巧妙、新穎的構(gòu)思整合為一幅幅精美的畫面。書中步驟清晰