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電鍋百寶菜
廚房里有的是各式各樣的炊具,我們卻愈來(lái)愈欠缺時(shí)間。在來(lái)去皆匆忙的現(xiàn)代社會(huì)里,追求快速、簡(jiǎn)易,又不失營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味的餐飲,已是眾多人的希望。
電鍋,是家庭中最基本的用具,最主要的用途就是炊飯,但為彌補(bǔ)時(shí)間之不足,它其實(shí)可以發(fā)揮多元的功能,無(wú)論蒸、煮、燉、熬,都派得上用場(chǎng),而且還無(wú)油煙彌漫、污染廚房,也無(wú)煎炸般食物上火,或煮糊燒焦的虞慮,還讓忙碌的你,只要按下開(kāi)關(guān),即可放心地一心多用,忙于其他的家事。 電子鍋的問(wèn)世,又是另一大福音,不但可預(yù)約煮飯,內(nèi)鍋材質(zhì)的研發(fā),都能讓我們更節(jié)約時(shí)間,而能享受更香、更甘醇的電鍋菜肴。 本書(shū)集結(jié)多年來(lái)的廚房經(jīng)驗(yàn),加入制作養(yǎng)生保健料理的實(shí)作體會(huì),呈現(xiàn)給大家另一番飲食的新風(fēng)貌,期望能帶給辛苦的你一份更貼心、更充滿(mǎn)愛(ài)的烹調(diào)樂(lè)趣。
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