近年來(lái),隨著微生物學(xué)科的迅速發(fā)展,教學(xué)內(nèi)容更新較快。微生物學(xué)作為主干基礎(chǔ)課程已列入高等院校生命科學(xué)各專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃中,微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課已被許多院校單獨(dú)作為一門課程。為了提高教學(xué)水平,根據(jù)教學(xué)大綱的要求和課程設(shè)置,編者編寫了這本實(shí)驗(yàn)教材。該實(shí)驗(yàn)教材反映本學(xué)科特點(diǎn),注重實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的實(shí)用性、綜合性和創(chuàng)新性。
全書(shū)共分為:微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)三部分。
《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》為生命科學(xué)學(xué)院相關(guān)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū),同時(shí)可供其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)參考。
《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》由湖北師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院微生物學(xué)課程組編寫。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)守則
Ⅰ 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)
Ⅱ 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 玻璃器皿的包扎及滅菌
實(shí)驗(yàn)二 實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面微生物的檢查
實(shí)驗(yàn)三 培養(yǎng)基的配制
實(shí)驗(yàn)四 微生物形態(tài)特征的觀察
實(shí)驗(yàn)五 細(xì)菌革蘭氏染色法
實(shí)驗(yàn)六 微生物大小及數(shù)量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)七 微生物的生理生化反應(yīng)——大分子物質(zhì)的水解
實(shí)驗(yàn)八 大腸桿菌生長(zhǎng)曲線的制作
實(shí)驗(yàn)九 水中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十 食品中大腸菌群的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十一 常用菌種的保藏方法
實(shí)驗(yàn)十二 微生物液體深層培養(yǎng)——發(fā)酵罐的使用
Ⅲ 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三 苯酚生物降解菌的篩選
實(shí)驗(yàn)十四 乳酸菌的分離與鑒定
實(shí)驗(yàn)十五 紫外線對(duì)枯草芽孢桿菌產(chǎn)生淀粉酶的誘變效應(yīng)
實(shí)驗(yàn)十六 檸檬酸液體深層發(fā)酵和提取
實(shí)驗(yàn)十七 重組藻膽蛋白生物合成條件的優(yōu)化
附錄
附錄A 實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理
附錄B 常見(jiàn)培養(yǎng)基的配制
附錄C 常用染色液及試劑的配制
參考文獻(xiàn)
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)守則
一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)目的和要求
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物專業(yè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)類專業(yè)必修課,通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),可使學(xué)生完整、全面地了解和掌握微生物學(xué)的基本理論和研究方法,使學(xué)生得到有關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)技能的基本訓(xùn)練,進(jìn)一步加深對(duì)微生物基礎(chǔ)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力,并力求達(dá)到系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求包括:在基本實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)方面要求學(xué)生掌握顯微鏡的使用,生物染色技術(shù),形態(tài)學(xué)觀察的方法,大小測(cè)定和計(jì)數(shù),無(wú)菌操作技術(shù),培養(yǎng)基的配制和滅菌方法,微生物分離、純化等;在實(shí)驗(yàn)儀器方面,要求學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)室常用的儀器設(shè)備的基本原理、構(gòu)造、使用方法及使用中的注意事項(xiàng)有正確的理解和掌握;實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,完整記錄原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)果,分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告主要包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮、?shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、分析與討論等內(nèi)容。
二、實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程序和要求
1.預(yù)習(xí)。學(xué)生在課前應(yīng)認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)以及教材中的有關(guān)內(nèi)容,必須對(duì)該次實(shí)驗(yàn)的目的、要求、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本原理和操作方法有一定的了解。
2.講解。教師對(duì)該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排及注意事項(xiàng)進(jìn)行講解,讓學(xué)生有充分的時(shí)間按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的要求進(jìn)行獨(dú)立操作與觀察。
3.獨(dú)立操作與觀察。除個(gè)別實(shí)驗(yàn)分組進(jìn)行外,一般由學(xué)生個(gè)人獨(dú)立進(jìn)行操作和觀察。在實(shí)驗(yàn)中要按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)認(rèn)真操作,仔細(xì)觀察,做好記錄。
4.示教。每次的實(shí)驗(yàn)都備有示教內(nèi)容,其目的是幫助學(xué)生了解某些實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn),增加獲得更多感性知識(shí)的機(jī)會(huì)。
5.作業(yè)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告必須強(qiáng)調(diào)科學(xué)性,實(shí)事求是地記錄、分析、綜合,在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后呈交。學(xué)生應(yīng)認(rèn)真閱讀教師批改后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,了解自己在完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在的問(wèn)題。
6.小結(jié)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,由師生共同小結(jié)本次實(shí)驗(yàn)的主要收獲及今后應(yīng)注意的問(wèn)題。
三、實(shí)驗(yàn)規(guī)則和注意事項(xiàng)
1.每次上課前,必須認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)指導(dǎo),明確本次實(shí)驗(yàn)的目的、要求、實(shí)驗(yàn)原理和注意事項(xiàng),熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法和步驟。
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