關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
大宋饕客指南
本書詳細(xì)梳理并展現(xiàn)了宋朝人的飲食習(xí)慣,有層次地勾畫出大宋宮廷、官場和民間的宴樂生活,全方位地展示了宋人的飲食風(fēng)景。蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎以及傳統(tǒng)豫菜套四寶、燜爐烤鴨……本書從美食切入歷史,探訪幾十種美味佳肴的前世今生及制作秘籍,講述美食背后的文人掌故,既使讀者嘗遍宋朝從宮廷到夜市各個(gè)檔次的美味佳肴,也展現(xiàn)出大宋文化的雍容自在、風(fēng)流風(fēng)采。
你還可能感興趣
我要評論
|