第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和操作
1.1 實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防和處理 
1.2 預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告 
1.3 玻璃儀器的性能和使用 
(一) 儀器玻璃的化學(xué)組成和性質(zhì) 
(二) 有機(jī)實(shí)驗(yàn)常用的玻璃儀器 
(三) 玻璃儀器的洗滌和干燥 
1.4 低溫制冷的應(yīng)用 
1.5 加熱器具和常用設(shè)備 
1.6 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介 
(一) 印刷版工具書 
(二) 網(wǎng)上化學(xué)手冊(cè) 
(三) 網(wǎng)絡(luò)檢索資源 
(四) 期刊全文數(shù)據(jù)庫 


第2章 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)及其測(cè)定方法 
2.1 熔點(diǎn)及其測(cè)定 
(一) 熔點(diǎn) 
(二) 溫度計(jì)的校正 
(三) 毛細(xì)管熔點(diǎn)測(cè)定法 
(四) 用熔點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定熔點(diǎn) 
(五) 實(shí)驗(yàn) 
2.2 沸點(diǎn)及其測(cè)定 
(一) 沸點(diǎn) 
(二) 微量液體的沸點(diǎn)測(cè)定 
(三) 實(shí)驗(yàn) 
2.3 折射率及其測(cè)定 
(一) 折射率 
(二) 阿貝折射儀的使用方法 
(三) 數(shù)字阿貝折射儀 
2.4 旋光度及其測(cè)定 


第3章 有機(jī)化合物的分離和提純 
3.1 重結(jié)晶 
(一) 溶劑的選擇 
(二) 熱溶液的制備 
(三) 脫色與熱過濾 
(四) 結(jié)晶的析出 
(五) 結(jié)晶的過濾、洗滌 
(六) 結(jié)晶的干燥 
(七) 混合溶劑重結(jié)晶的操作 
(八) 重結(jié)晶效果評(píng)價(jià) 
(九) 實(shí)驗(yàn) 
3.2 升華 
(一) 原理 
(二) 分類 
3.3 簡(jiǎn)單蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作方法 
3.4 分餾 
(一) 原理 
(二) 分餾柱及分餾柱的效率 
(三) 非理想溶液的分餾 
(四) 裝置 
(五) 實(shí)驗(yàn) 
3.5 減壓蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作方法 
(四) 實(shí)驗(yàn) 
3.6 水蒸氣蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作步驟 
(四) 實(shí)驗(yàn) 
3.7 干燥和干燥劑 
(一) 干燥劑的選擇 
(二) 干燥劑的使用方法 
3.8 萃取 
(一) 原理 
(二) 萃取溶劑的選擇 
(三) 操作方法 
(四) 實(shí)驗(yàn) 
3.9 薄層色譜 
(一) 原理 
(二) 操作方法 
(三) 實(shí)驗(yàn) 
(四) 附注 
3.10 柱色譜 
(一) 原理 
(二) 操作方法 
(三) 實(shí)驗(yàn) 
3.11 氣相色譜 
(一) 原理 
(二) 氣相色譜分析 
(三) 實(shí)驗(yàn)


第4章 光譜法鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu) 
4.1 紅外光譜 
(一) 原理 
(二) 紅外光譜與分子結(jié)構(gòu) 
(三) 樣品的制備 
(四) 紅外光譜的解析 
4.2 核磁共振譜 
(一) 化學(xué)位移(δ) 
(二) 自旋耦合 
(三) 核磁共振圖譜的解析 


第5章 有機(jī)合成與制備 
5.1多步合成方案舉例 
5.2鹵代烴 
5.2.1鹵代烴的合成 
實(shí)驗(yàn)1 正溴丁烷 
實(shí)驗(yàn)2 溴代環(huán)戊烷 
實(shí)驗(yàn)3 1,2-二溴乙烷 
實(shí)驗(yàn)4 三級(jí)氯丁烷的制備及其水解反應(yīng)速率測(cè)定 
實(shí)驗(yàn)5 親核試劑的親核性能比較 
5.2.2卡賓反應(yīng) 
實(shí)驗(yàn)6 7,7-二氯二環(huán)［4.1.0］庚烷 
5.3 烯烴和取代的碳碳雙鍵化合物 
實(shí)驗(yàn)7 環(huán)己烯 
實(shí)驗(yàn)8 E,E-1,4-二苯基-1,3-丁二烯(簡(jiǎn)稱DPB) 
實(shí)驗(yàn)9 9,10-二氫蒽-9,10-內(nèi)橋-α,β-丁二酸酐 
實(shí)驗(yàn)10 3,6-內(nèi)氧橋-4-環(huán)己烯二甲酸酐 
5.4 醇 
實(shí)驗(yàn)11 2-甲基-2-己醇 
實(shí)驗(yàn)12 環(huán)戊醇 
實(shí)驗(yàn)13 二苯甲醇 
5.5 醚 
實(shí)驗(yàn)14 苯乙醚 
實(shí)驗(yàn)15 正丁醚 
5.6 醛、酮及其衍生物 
實(shí)驗(yàn)16 環(huán)己酮 
實(shí)驗(yàn)17 二苯基乙二酮 
實(shí)驗(yàn)18 鄰氯苯基環(huán)戊基酮 
實(shí)驗(yàn)19 安息香的輔酶合成 
實(shí)驗(yàn)20 3-(4-甲基苯甲�；�)丙酸 
實(shí)驗(yàn)21 鄰羥基苯乙酮 
實(shí)驗(yàn)22 4-羥基-4-(4′-硝基苯基)-2-丁酮 
實(shí)驗(yàn)23 辛烯醛 
實(shí)驗(yàn)24 2-羥基查爾酮 
實(shí)驗(yàn)25 1-苯基-3-(2-羥基苯基)-1,3-丙二酮 
實(shí)驗(yàn)26 4-(1,2-亞乙二氧基)環(huán)己酮 
實(shí)驗(yàn)27 4-(1,2-亞乙二氧基)庚二酸二乙酯 
實(shí)驗(yàn)28 4-苯基-2-丁酮 
實(shí)驗(yàn)29 4-苯基-2-丁酮亞硫酸氫鈉加成物 
實(shí)驗(yàn)30 環(huán)己酮肟 
5.7 羧酸及其衍生物 
5.7.1 羧酸 
實(shí)驗(yàn)31 對(duì)氨基苯甲酸 
實(shí)驗(yàn)32 肉桂酸 
實(shí)驗(yàn)33 呋喃丙烯酸 
實(shí)驗(yàn)34 香豆素-3-羧酸 
實(shí)驗(yàn)35 呋喃甲酸和呋喃甲醇 
實(shí)驗(yàn)36 二苯基羥乙酸 
實(shí)驗(yàn)37 Z，E-α-苯基肉桂酸的合成與分離 
實(shí)驗(yàn)38 氫化肉桂酸 
實(shí)驗(yàn)39 扁桃酸 
5.7.2 羧酸酯 
實(shí)驗(yàn)40 乙酸異戊酯 
實(shí)驗(yàn)41 對(duì)硝基苯甲酸乙酯 
實(shí)驗(yàn)42 對(duì)氨基苯甲酸乙酯(苯佐卡因) 
實(shí)驗(yàn)43 苯甲酸(鄰乙酰基)苯酚酯 
實(shí)驗(yàn)44 乙酰水楊酸 
實(shí)驗(yàn)45 乙酰乙酸乙酯 
實(shí)驗(yàn)46 苯腙基乙酰乙酸乙酯 
實(shí)驗(yàn)47 4-庚酮二酸二乙酯 
實(shí)驗(yàn)48 4-(1,2-亞乙二氧基)環(huán)己酮-2-羧酸乙酯 
實(shí)驗(yàn)49 乙酸苯酚酯 
5.7.3 酰氯及亞磺酰氯 
實(shí)驗(yàn)50 鄰氯苯甲酰氯 
實(shí)驗(yàn)51 對(duì)甲苯亞磺酰氯 
5.7.4 酰胺及磺酰胺 
實(shí)驗(yàn)52 ε-己內(nèi)酰胺 
實(shí)驗(yàn)53 聚己內(nèi)酰胺 
實(shí)驗(yàn)54 乙酰苯胺 
實(shí)驗(yàn)55 對(duì)甲基-N-乙酰苯胺 
5.8 硝基化合物、胺、酚、醌及其衍生物 
5.8.1 硝基化合物 
實(shí)驗(yàn)56 鄰、對(duì)位硝基苯酚 
實(shí)驗(yàn)57 4-甲基-2-硝基-N-乙酰苯胺 
5.8.2 胺 
實(shí)驗(yàn)58 對(duì)甲苯胺 
實(shí)驗(yàn)59 偶氮苯的光異構(gòu)化 
實(shí)驗(yàn)60 2-硝基對(duì)甲苯胺 
實(shí)驗(yàn)61 α-苯乙胺 
實(shí)驗(yàn)62 (±)-α-苯乙胺的拆分 
實(shí)驗(yàn)63 對(duì)氯甲苯 
實(shí)驗(yàn)64 甲基紅 
實(shí)驗(yàn)65 偶氮化合物 
5.8.3 酚 
實(shí)驗(yàn)66 從苯炔制備α-萘酚 
5.8.4 醌 
實(shí)驗(yàn)67 1,2-萘醌 
實(shí)驗(yàn)68 4-嗎啉基-1,2-萘醌 
實(shí)驗(yàn)69 2-甲氧基-1,4-萘醌 
5.9 雜環(huán)化合物 
5.9.1 五元雜環(huán) 
實(shí)驗(yàn)70 2,4-二甲基-3,5-二乙氧羰基吡咯 
實(shí)驗(yàn)71 2,4-二甲基-5-乙氧羰基吡咯-3-甲酸 
實(shí)驗(yàn)72 2,4-二甲基-5-乙氧羰基吡咯 
實(shí)驗(yàn)73 2,4,5-三苯基唑 
實(shí)驗(yàn)74 5,5-二苯基乙內(nèi)酰脲 
5.9.2 六元雜環(huán) 
實(shí)驗(yàn)75 2,6-二甲基-4-芐基-3,5-二乙氧羰基-1,4-二氫吡啶 
實(shí)驗(yàn)76 2,6-二甲基-3,5-二乙氧羰基吡啶 
實(shí)驗(yàn)77 巴比吐酸 
5.10 金屬有機(jī)化合物 
實(shí)驗(yàn)78 正丁基鋰 
實(shí)驗(yàn)79 二茂鐵 
實(shí)驗(yàn)80 乙酰二茂鐵和二乙酰二茂鐵 
5.11 微波輔助有機(jī)反應(yīng)化學(xué) 
實(shí)驗(yàn)81 微波促進(jìn)的二苯乙二酮與酮的醇醛縮合反應(yīng) 
實(shí)驗(yàn)82 微波促進(jìn)的2,4,5-三苯基咪唑的合成 
實(shí)驗(yàn)83 SMUI(微波輻射+超聲)促進(jìn)的Knoevenagel�睤oebner反應(yīng) 
5.12 不對(duì)稱合成 
實(shí)驗(yàn)84 （+)-(S)-3-羥基丁酸乙酯 
實(shí)驗(yàn)85 脯氨酸催化的不對(duì)稱羥醛縮合反應(yīng) 
實(shí)驗(yàn)86 手性酮催化的非官能化烯烴的不對(duì)稱環(huán)氧化 
5.12 天然產(chǎn)物的提取及制備 
實(shí)驗(yàn)87 從茶葉中提取咖啡因 
實(shí)驗(yàn)88 從麻黃草中提取麻黃堿 
實(shí)驗(yàn)89 黃酮 
實(shí)驗(yàn)90 黃烷酮 
實(shí)驗(yàn)91 托品酮及卓可卡因 
實(shí)驗(yàn)92 褪黑激素 
實(shí)驗(yàn)93 色胺酮 
實(shí)驗(yàn)94 聯(lián)苯雙酯 
實(shí)驗(yàn)95 黃皮酰胺 
實(shí)驗(yàn)96 丁苯酞 


附錄 
A. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則 
B. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器及裝置 
B.1 有機(jī)制備儀器 
B.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器圖示 
B.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置圖示 
C. 化學(xué)中常見的英文縮寫 
D. 常用酸、堿溶液的相對(duì)密度及質(zhì)量分?jǐn)?shù) 
D.1 鹽酸 
D.2 硫酸 
D.3 醋酸 
D.4 氫氧化銨 
D.5 氫氧化鈉 
D.6 碳酸鈉 
D.7 氫氧化鉀 
D.8 常用的酸和堿 
E. 其他數(shù)據(jù)表 
E.1 常用希臘字母和讀音 
E.2 常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)及相對(duì)密度 
E.3 水蒸氣壓力表 
F. 常用溶劑和特殊試劑的純化 
G. 化學(xué)試劑的使用知識(shí) 
G.1 化學(xué)試劑的存儲(chǔ)、使用與廢棄處理 
G.2 危險(xiǎn)品使用注意事項(xiàng) 
參考書目